沙縣小吃，中國“街頭三大小吃”之一，它歷史悠久，在民間具有濃厚的歷史文化基礎，以品種繁多、風味獨特和經濟實惠著稱，是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩，享譽海內外…
大家熟悉它的味道
也熟悉它的形象
（這么地道的中國式裝修，也沒誰了）
（不一般的老土舊）
直到去年一組沙縣小吃進軍日本
刷爆朋友圈
這個老舊土的國民品牌遇到畫風浪漫的日本
沙縣小吃也升級為沙縣輕食
感覺光看著就好吃50倍
日本網友，還一致好評....
沒想到，這家升級后的沙縣輕食
真的在國內開店了
這家店應用了
日本版宣傳海報的上的LOGO
這LOGO跟原來的“吃豆人”圖案，有顛覆性的差距。LOGO使用扁平線描的設計，像有人正在吃面的形象。
沙縣輕食，一如既往的選擇小店面，讓人多少能找到熟悉感。但是在店面形象和菜單上，卻很難讓人把它和沙縣小吃聯系在一起，整體風格上走的是日式小清新路線。
菜品方面，除了保留部分沙縣的招牌產品外，沙拉、咖喱雞飯成為這家“新沙縣”的主打。
蒸餃，當然是不會少的
而且最近變成“輕食范”的不只是一家沙縣小吃，還有全國第一家綠色的KFC — K PRO。
還真的是從頭綠到腳
K PRO一改KFC以往的速食風
現代輕工業的簡約
綠色、灰色和原木色的清新搭配
很多國內的餐飲品牌正在往年輕化升級，海底撈，黃記煌，蒙自源他們的餐飲升級的方向是打造屬于自己的IP。肯德基和沙縣小吃就算是走另外一條路。
肯德基以前跨界就玩過很多主題店花樣，主要的方式是單個店鋪形象變化，能成為一段時間的營銷熱點，很難創造更多新盈利。餐飲品牌玩“輕食”，也是一種新突破。
既然沙縣小吃都已經這么洋氣，肯德基也要大打健康牌了，不知道它們的對家麥當勞和黃燜雞米飯會不會有什么新動作，桂林米粉，就等你了。
這個老舊土的國民品牌遇到畫風浪漫的日本
沙縣小吃也升級為沙縣輕食
感覺光看著就好吃50倍