?日前,“文登花香菇”成功注冊商標,成為威海市第21件地理標志商標。?
據了解,“文登花香菇”地理標志商標的生產地域,包括文登所轄行政區域內葛家、界石、大水泊、文登營、米山、宋村6個鎮和龍山、環山、天福3個辦事處。東至大水泊鎮孤石村,西至葛家鎮西譚家口村,南至宋村鎮西海莊村,北至界石鎮店子村,種植區域氣候及土壤條件極適合花香菇生長。其中,大水泊鎮是其中最大的生產基地。?
文登種植花香菇歷史久、規模大、品質優,成為農業部農產品質量安全中心種植業產品認證中心認證的“無公害香菇生產基地”,文登花香菇獲得了農業部頒發的“無公害農產品”證書。?
花香菇是是香菇子實體在特殊環境下產生的一種優等菇,素有“山珍”之稱,頂面呈現淡黑色,菇紋開暴花,白色,菇底呈淡黃色,因頂面有花紋而得名。花香菇含有豐富的蛋白質和氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。其中人體所需的8種氨基酸,它就有7種。同時還含有30多種酶,是營養美味的烹調好材料。