開心財稅訊?? 哪家蔥油餅用的是真正的三星蔥？這是不少游客光顧三星的疑問。宜蘭的三星蔥聞名權臺灣，衍生出的“三星蔥油餅”也獲得極大的好評，三星鄉公所為建立品牌形象，向臺灣經濟部智慧財產權提交了“三星蔥油餅”商標注冊近日成功獲準，并開放給在地的蔥油餅業者申請掛牌認證。認證店家用料符合規范，且使用的是“三星蔥”。店家表示，三星蔥口感甜香脆，且蔥白部分較長，吃過就知差異，但游客初來乍到無法分辨，選擇掛牌的可幫助“識貨”。目前已有10家業者通過審查。
鄉公所在前年注冊三星蔥油餅商標權，并以“鄉餅”為號召，制作商標掛牌，供在地蔥油餅業者申請，獲準后即可在店面或手推車掛上三星蔥油餅的商標牌以供辨別，但要申請的人，必需要使用三星蔥、面粉、油品等原料，并符合食品認證規范、通過公所農藥殘留檢驗等。
不僅如此，三星蔥是三星鄉的明星農產，自2013年舉辦首屆蔥油餅競賽之后，進一步讓天送埤地區的蔥油餅爆紅，在地業處也順勢開發零售、宅配市場，光是去年就賣出244萬片蔥油餅，產值高達6000萬元，這2、3年帶動三星蔥體驗農場與觀光工廠的發展，提升農經產值。
對此，鄉公所農業課表示，將對掛牌業者不定期檢查，確保蔥油餅符合三星鄉餅相關規范，維持品牌水準。提供給消費者產地保證、安全保證、品質保證的優良產品。
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