前段時間突然走紅的Luckin coffee(瑞幸咖啡)差點讓星巴克慌了,結果只是雷聲大雨點小,絲毫沒有撼動星巴克的地位,別以為這樣就相安無事了,星巴克的對手馬上就要來中國了,注冊商標好幾枚!
作為全球知名的咖啡連鎖品牌,星巴克的門店可以說遍布世界各地,就算不喝咖啡的人,也對它有所耳聞。但其實星巴克并不是人們唯一的選擇。在海外,它還有一個勁敵——藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)。
藍瓶咖啡是“精致咖啡”的代名詞,主張以手沖模式來烹制優質的咖啡豆。與當下一些咖啡店主張用混充咖啡豆烹煮的做法,形成鮮明的對比,使其能夠憑借這一優勢迅速占領市場,并得到雀巢公司的青睞。
很多人聽說藍瓶咖啡,是在被雀巢收購的那段時間。2017年,雀巢截胡亞馬遜,花費33億元將其收入囊中,震驚整個咖啡界。它被視為“咖啡界的Apple”,國人對這個新興品牌也頗感興趣,一直期待它進入中國市場。
此前網上一直傳言藍瓶咖啡要進入中國,卻遲遲不見蹤影。有意思的是,藍瓶咖啡早在2013年已經開始注冊商標,涉及“BLUE BOTTLE COFFEE”、“HANDSOME COFFEE ROASTERS”、“藍瓶咖啡”等,共計26件。
據了解,大部分商標屬于第30類,核定使用于咖啡類飲料上。此外,還有一些適用于廣告、自動售貨機出租、咖啡館服務等其他方面。也就是說,藍瓶咖啡進入中國,可能只是時間的問題。
2016年,藍瓶咖啡僅有29家,如今在美國和日本共有55家分店,在當地頗受歡迎。中國擁有龐大的消費群體,絕對是藍瓶咖啡對外擴張的不二之選,只是星巴克早已先機,率先占領市場,藍瓶咖啡倘若入華,能否與之抗衡呢?這個疑問,或許只有等到日后才能見分曉。